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步骤 1:
将黄瓜洗净,切段,用刀背稍拍。
步骤 2:
放少许盐,蒜粒在大容器中抖匀,放入冰箱保温1小时。
步骤 3:
将腌好的黄瓜拿出,倒出生出的水。
步骤 4:
加黑醋,糖,麻油,拌匀即可。嗜辣的者可放红辣椒。
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