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夏日养生靓汤——苦瓜排骨汤收藏
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时间 60 切墩(初级)
所需食材
- 苦瓜 500克
- 排骨 400克
- 葱段 适量
- 姜片 适量
- 绍酒 适量
- 盐 少许
夏日养生靓汤——苦瓜排骨汤的做法步骤
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步骤 1：
将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；
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步骤 2：
排骨洗净切小块，锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
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步骤 3：
锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐调味即可。
小贴士
清热解毒。
