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小炒茶树菇收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 茶树菇 500克
- 五花肉 300克
- 辣椒 100克
- 大蒜瓣 6颗
- 小香葱 3根
- 料酒 少许
- 醋 少许
- 生抽 少许
- 老抽 少许
- 盐 少许
小炒茶树菇的做法步骤
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步骤 1：
茶树菇去根洗净备用。
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步骤 2：
五花肉（白煮至七成熟）切片，青椒，蒜蓉，辣椒，姜片。
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步骤 3：
油热下姜片爆香
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步骤 4：
辣椒入锅。
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步骤 5：
肉片下锅，加生抽，老抽，料酒，醋少许翻炒至金黄。
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步骤 6：
茶树菇下锅翻炒。
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步骤 7：
炒至八成熟下入辣椒，加少许盐。
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步骤 8：
翻炒至九成熟下蒜片。
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步骤 9：
入葱花翻炒即熟，出锅入盘。
