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蜜汁叉烧收藏
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所需食材
- 猪梅花肉 580克
- 叉烧酱 100克
- 蒜末 20克
- 海鲜酱 30克
- 生抽 18克
- 蜂蜜 40克
- 盐 2克
- 黑胡椒碎 2克
蜜汁叉烧的做法步骤
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步骤 1：
梅花肉切成一厘米厚度的大块厚片，用刀背拍松肉片备用。
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步骤 2：
将所有调料与猪肉混合抓匀，盖上保鲜膜放到冰箱冷藏腌制12小时以上。
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步骤 3：
腌制完成，烤箱提前预热至220度。将叉烧肉整齐排在烤网上，底部放一不沾烤盘接油。
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步骤 4：
烤箱倒数第二层放另一个烤网和接油的不沾盘，中层放叉烧烤网。（油正好滴在底下烤盘中）在叉烧肉上刷上蜂蜜，入烤箱先烤20分钟。
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步骤 5：
时间到取出翻面，继续刷上蜂蜜，重新入烤箱再烤15分钟即可。
小贴士
1、用不沾盘接油好清洗。
