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步骤 1:
杭椒洗净备用。
步骤 2:
杭椒去掉顶端的蒂。
步骤 3:
锅烧热,不加油,把杭椒放入热锅中慢慢加热出现纹路。
步骤 4:
锅中倒入少量的油,快速翻炒后会出现虎皮,
步骤 5:
加入调味料炒匀即可出锅。
1、这道菜的做法也适用于普通尖椒。
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