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步骤 1:
蕃茄、杏鲍菇切成丁,一个人半个杏鲍菇就够了哦
步骤 2:
肉切丁用淀粉、一点生抽腌制一会儿,5分钟吧!
步骤 3:
锅中放油热至6分热倒入肉丁翻炒
步骤 4:
炒到变色后盛出来备用
步骤 5:
锅中留有底油继续倒入蕃茄丁和杏鲍菇丁翻炒,我个人喜欢蕃茄完全炒成汁儿喔,所以炒的有点久。然后加点酱油、盐适量
步骤 6:
然后再倒入肉丁一起翻炒,这时可以试试盐味儿够没,不够再稍微加点,觉得汁儿不够的还可以加少许清水
步骤 7:
倒在面上拌拌好好吃哦。。其实拌在意粉上口感应该更好,但是偶太懒不愿意等拉,注意煮面的时候要加点盐喔。。不要太多,你试试水里有点盐味儿即可。。
爱吃蒜的亲,可以在炒蕃茄和杏鲍菇的时候放些蒜末