炒手撕杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  杏鲍菇洗净后手撕成条，一定要手撕，味道好出好几倍呢。

• 步骤 2：

  

  蒜切片，青椒切丝，小米椒也切成小段。

• 步骤 3：

  

  锅中放入底油，用来煸炒杏鲍菇。杏鲍菇不要用水焯。

• 步骤 4：

  

  杏鲍茹放入锅中煸炒，慢慢的杏鲍菇会被煸出很多水分。

• 步骤 5：

  

  等杏鲍菇变软，稍微收一下水分，颜色也深了一些 就可以出锅放入盘中待用。

• 步骤 6：

  

  锅中放入底油，放入蒜片，等蒜片出香味，放入杏鲍菇、青辣椒、小米椒。

• 步骤 7：

  

  放入耗油、生抽、鸡精、盐、翻炒。出锅前放入少许的糖。

• 步骤 8：

  

  盛盘后撒入一些黑胡椒即可。