无论减脂不减脂，这道凉菜必不可少哦
夏日模式已经开启，饮料、冰激凌都已经登场，你有想过，除了这些可以避暑，凉拌菜是不是既能饱腹又能消暑，打开你的胃口呢？今儿我就做了一道鸡丝凉拌菜，就这一盘菜我就干了两碗饭！
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夏日限定凉菜～鸡丝凉拌菜收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 250克
- 鸡蛋 1个
- 金针菇 200克
- 黄瓜 半根
- 杏鲍菇 50克
- 胡萝卜 50克
- 青椒 半个
- 香菜 3根
- 蒜头 5瓣
- 葱花 10克
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 香醋 1勺
- 香油 1勺
- 盐和糖各 1勺
- 白芝麻 适量
夏日限定凉菜～鸡丝凉拌菜的做法步骤
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步骤 1：
将所有食材清洗备用。
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步骤 2：
将所有食材除菌除农备用。
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步骤 3：
将金针菇、杏鲍菇、胡萝卜和青椒焯水备用，鸡胸肉煮10分钟捞出过凉水，顺着纹路撕成鸡丝。
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步骤 4：
鸡蛋煎成蛋饼切成长条备用，将蒜头搅拌机搅碎，放入白芝麻和葱花，热油浇上去生味，
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步骤 5：
接着倒入生抽、蚝油、醋、香油、盐和糖搅拌均匀。
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步骤 6：
接着倒入生抽、蚝油、醋、香油、盐和糖搅拌均匀。
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步骤 7：
将酱汁倒入食材中搅拌均匀即可。
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步骤 8：
夹一筷子尝尝吧！
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步骤 9：
真是夏日开胃菜呀！
小贴士
就这一盘菜，我吃了两碗饭，夏天再也不会胃口不好不吃饭啦！人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌！
