金汤佛跳墙的做法步骤

• 步骤 1：

  

  泡发的海参（好麻烦啊，先泡了三天，煮了一下，又泡了三天，建议买即食的拉倒了）

• 步骤 2：

  

  泡发好的海参

• 步骤 3：

  

  响螺片泡发

• 步骤 4：

  

  鱼胶泡发三天

• 步骤 5：

  

  鲍鱼处理一下，加花刀

• 步骤 6：

  

  猪蹄，鸡，鸡爪，煮开捞去浮沫，放到高压锅里炖高汤，我炖了快一个小时

• 步骤 7：

  

  放了花椒进去炖，打开全是油乎乎的，感觉太油了，后来同事跟我说清汤版（不要熬这一锅高汤）也不错，下次试试

• 步骤 8：

  

  去掉渣渣以后感觉就变金汤了。。。

• 步骤 9：

  

  南瓜切好，去籽

• 步骤 10：

  

  蒸半个小时南瓜

• 步骤 11：

  

  南瓜蒸好了

• 步骤 12：

  

  贝贝南瓜用绞肉机搅一下，更细腻，记得把皮剥一下颜色更好看，我个人认为的

• 步骤 13：

  

  把贝贝南瓜放入进去，用漏勺这样放不会成坨

• 步骤 14：

  

  金汤完成（感觉放一个贝贝南瓜有点多，建议半个就行）

• 步骤 15：

  

  放香菇，海参，鸽子蛋（记得煮好剥壳），干贝（稍微迟一点放），杏鲍菇，处理好的鲍鱼，响螺片，鱼胶

• 步骤 16：

  

  炖了半个小时，我嫌麻烦就放到电炖锅里炖了一晚上

• 步骤 17：

  

  早上从电炖锅里拿出来，感觉金汤颜色有点暗，很浓的汤。

• 步骤 18：

  

  早上吃了一碗，很鲜甜，有点腻，喝一碗暖乎乎，又是元气满满的一天