微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
杏鲍菇洗净切小丁。
步骤 2:
猪肉切沫,青椒切小块备用
步骤 3:
碗里放小半碗水,1勺生抽,1勺老抽,1平勺糖,淀粉2勺,搅拌均匀备用~
步骤 4:
把杏鲍菇切成小丁,放进沸水里了焯一下使其变软,捞出来控水备用。
步骤 5:
热锅凉油,油热后下肉翻炒至发白,下葱姜蒜沫炒香。
步骤 6:
放入豆瓣酱,小火煸炒出香味。
步骤 7:
倒入杏鲍菇丁,尖椒,调好的料汁,大火翻炒均匀,收汁即可出锅~
步骤 8:
这样就做好了!简单又美味的~
1.尖椒有辣味的更好
2.蒜不要切的太碎了容易焦掉
3.杏鲍菇比较吸油,所以油要稍微多一点的
4.可以根据喜好加入其他的蔬菜哦