![直到花开[白菜紫菜汤]](https://img.3cai1tang.com/upload/cookbook/t/s/e/6f64166bd793b6a20b1413bbb5bfc973.jpg-big?sign=b7cf32f16361f3dc512cbd7ed16c7acf&t=6806d0d5)
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直到花开[白菜紫菜汤]收藏
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所需食材
- 大白菜 1棵
- 紫菜 7克
- 盐 适量
- 油 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 虾米 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
直到花开[白菜紫菜汤]的做法步骤
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步骤 1：
把大白菜的前端切掉(6一7厘米左右)，用小刀把菜杆削成花瓣形状。
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步骤 2：
把削好的花、削出来的菜叶洗干净备用。
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步骤 3：
锅里倒少许油放3片姜小火煸一下，再放洗干净的虾米小火一起煸，不要忘了放少许醋去腥。
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步骤 4：
汤锅里放水烧开，放入花 、紫菜、煸好的虾米、削出来的菜叶一起煮。慢慢的你会发现花儿煮开了，最后放盐(适量) 糖 油少许，撒上葱花即可。
小贴士
水开后先放削好的花，削出来的菜叶、菜杆最后放(比较容易熟)。也不要盖在花上把它放锅底。
一杯熟大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样约的钙。大白菜中铁 钾 维A的含量比较丰富，还含有非常丰富的粗纤维。大白菜的功效还很多喔，清热解毒、养胃生津、除烦解渴等。
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