自制出油咸鸭蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  1.将新鲜鸭蛋清洗干净，擦干。

• 步骤 2：

  2.将鸭蛋在白酒中浸湿，再放入盐碗中裹上一层细盐。

• 步骤 3：

  3.将滚了盐了的蛋包上一层保鲜膜，然后平铺在盘中。

• 步骤 4：

  4.将蛋放在太阳底下晒1天，然后装入袋子中扎进密封起来，放家里阴凉处。大约30天的时候蛋黄出油效果最好。