空心菜窝窝头的做法步骤

• 步骤 1：

  基本配料。

• 步骤 2：

  空心菜除去老叶、杆洗净，切碎，用少量的盐拌一下。

• 步骤 3：

  加入面粉，加少量的水，将面粉与菜拌匀后，用力揣，将菜面相融，菜面团醒个10分钟左右。

• 步骤 4：

  蒸锅中加入适量的水。

• 步骤 5：

  用手蘸点油，在手中捏出窝窝状，放入水烧开的蒸锅中。

• 步骤 6：

  根据窝窝头的大小，选择时间，一般20分钟左右即可。