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步骤 1:
备好食材
步骤 2:
烧开半小锅水,水里加入4克盐、少量食用油
步骤 3:
水煮沸腾后加入拉面,大火煮10分钟左右
步骤 4:
空心菜摘洗干净,捞起沥干水
步骤 5:
面条煮至浮出水面
步骤 6:
捞起面条,用凉开水冲一下,沥干后放入大碗里
步骤 7:
煮过面条的水,顺便将空心菜焯熟
步骤 8:
捞起放入面条里,加入一勺香辣牛肉酱、1汤匙酱油
步骤 9:
倒入香油和香醋,搅拌均匀即可食用
步骤 10:
成品图
步骤 11:
面条过一下凉水,口感清爽筋道,不会黏糊糊的
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