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步骤 1：
牛肉漂去血污水，入水锅，至熟取出，切成块。
步骤 2：
热锅放麻油，烧至八成热，放入牛肉、青椒、香菇略炒，下牛肉汤，加酱油、卷心菜、盐烧5分钟，放味精、胡椒粉，用水淀粉勾薄芡，颠翻后淋麻油出锅入盘子。
第一步用高压锅做熟又快又好哦！
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