鸡翅烧土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅洗干净，用刀在表面划两条。

• 步骤 2：

  放两片姜，两个八角，料酒浸泡，大约半个小时左右。

• 步骤 3：

  土豆洗干净。

• 步骤 4：

  削皮。

• 步骤 5：

  切片，用水浸泡冲洗掉多余淀粉。

• 步骤 6：

  锅中放少许油，加入一片姜煸香。

• 步骤 7：

  放入鸡翅。(之前浸泡鸡翅的料酒不要倒掉。)

• 步骤 8：

  鸡翅煎至两面微微金黄，盛出备用。

• 步骤 9：

  土豆放入刚才煎鸡翅的油中。

• 步骤 10：

  两面煎。

• 步骤 11：

  放入鸡翅。

• 步骤 12：

  倒入之前浸鸡翅的料酒(里面的姜和八角一起倒入。)，加一勺生抽，一勺老抽，少许水。

• 步骤 13：

  文火慢煮。

• 步骤 14：

  最后，大火收汁即可。