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步骤 1：
葱姜蒜切沫，丝瓜切成滚刀块，打两个鸡蛋
步骤 2：
鸡蛋摊好盛出备用
步骤 3：
热油爆香葱花蒜沫姜沫，倒入丝瓜翻炒，烹点酒，倒入少量水，因为丝瓜本身就会出水，倒入炒好的鸡蛋
步骤 4：
加盐，鸡精味精，撒入适当蒜沫，出锅
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