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步骤 1:
草菇切成4瓣,胡萝卜切丁,去皮蚕豆分别用热水抄好备用
步骤 2:
锅中油烧热后放入花椒、干辣椒
步骤 3:
将抄好的蚕豆和胡萝卜放入锅中翻炒2分钟后倒入草菇
步骤 4:
加入3勺郫县豆瓣酱,旺火翻炒3分钟后加盐和鸡精炒匀装盘
不愿意吃蚕豆腥味的可以略加两片鲜姜去味
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