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步骤 1：
腐竹泡发斜切段，青椒洗净去蒂切片，蒜瓣拍扁中间切一刀。
步骤 2：
锅中入油油热放入蒜瓣炒香加入青椒，腐竹。翻炒几下加盐，十三香，淋入生抽，翻炒均匀，加一大勺水，略煮一下是腐竹进味。汤汁收干关火盛出即可。
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