西葫芦豆渣饼的做法步骤

• 步骤 1：

  西葫芦用擦丝器擦成细丝，调入适量盐腌一下，变软即可

• 步骤 2：

  将腌出水的西葫芦丝加入到面粉中

• 步骤 3：

  将面粉与豆渣混合后打入一个鸡蛋，并调入适量的水调成糊状即可。面粉的量要比豆渣多些，否则不太容易成型

• 步骤 4：

  平底锅放少许油，中火摊成薄饼状即可