【红葱头香菇蒸鸡】——零厨艺轻松做的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿洗净擦干剁成小块，香菇洗净浸软；

• 步骤 2：

  姜去皮切丝，红葱头拍碎，浸软的香菇捞出，泡香菇的水留用；

• 步骤 3：

  鸡腿用盐、生抽、姜丝拌匀；

• 步骤 4：

  将拌匀的鸡腿腌制30分钟；

• 步骤 5：

  在留用的泡香菇水调入生粉，拌入鸡腿中，再腌2分钟；

• 步骤 6：

  将香菇铺放于耐高温的容器底部；

• 步骤 7：

  将鸡腿整齐的码放在香菇上，并撒上红葱头碎；

• 步骤 8：

  锅中烧开水，水开后将装有鸡腿肉的容器放入锅中，盖上盖子隔水蒸15分钟；

• 步骤 9：

  蒸好后，抬出即可食用。