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步骤 1:
清洗葡萄,可以放点面粉,稍微揉搓一下,再浸泡一段时间
步骤 2:
晾干~顺便摆个花样,做给某人尝的嘛
步骤 3:
我特地买了乐扣乐扣的排气玻璃罐,然后抓一把葡萄,用力捏爆它,再按比例撒白糖,有人说按10:3的比例,我反正爱吃甜的,放了许多糖,然后就是盖上盖子等发酵咯。这几天天气很热,很适合发酵呢!
步骤 4:
这是发酵了11天的样子,还不断的在冒泡泡,走近就能闻到酒香,过两天就可以过滤啦~
步骤 5:
用纱布,过滤勺,漏斗过滤,颜色看起来还是不错的,尝了一口好凶,和我预想的甜甜的感觉差多了~