荷包蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  不粘锅烧热。所谓锅烧热是指很热很热的那种，伸手就能感觉到那种热度。

• 步骤 2：

  加少许油，撒少许盐，用盐也可防止粘锅。打一个鸡蛋进去。关火。看见蛋白凝固时加热水。盖锅盖。用余热闷熟就可以了。大概三分钟。