豆腐饼的做法步骤

• 步骤 1：

  我这是选用客家豆腐2大块，这样水份不会太多，把豆腐捏碎，将泡好的香菇切细，火腿切小方粒，葱花一起放入搅拌均匀，如怕做不成饼形，可以加入面粉一勺，鸡蛋一个再搅拌均匀，最后加盐少许就调好材料了。

• 步骤 2：

  用勺子勺一个，用手再搓圆点放入锅煎，饼放入时用铲子在上面轻轻一压，就成饼形

• 步骤 3：

  煎两面金黄熟透就行

• 步骤 4：

  成品上碟0K