浓郁家乡特色---甘香蟹糕的做法步骤

• 步骤 1：

  （小螃蟹来自南方广东农村，一般市区菜市场很难遇见）买回来放在急冻冷藏一天；

• 步骤 2：

  取出螃蟹解冻、洗净后把小螃蟹的糕挤出（三斤小螃蟹才挤出这么一碗的蟹糕，一年才吃这么的一季）不容易啊；

• 步骤 3：

  油锅下姜蒜；

• 步骤 4：

  洒上适量盐；

• 步骤 5：

  慢火，快速翻炒；

• 步骤 6：

  煮至金黄色就熟透了；

• 步骤 7：

  上碟出菜喽！