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步骤 1：
油菜用开水焯一遍，在水里放几滴香油，捞出摆盘，摆出自已喜欢的造型
步骤 2：
香菇洗干净，切好，放油大蒜爆香，放入香菇，放盐炒，然后在放入蚝油和生抽，加入清水，熬出汤汁，出锅前放入淀粉勾芡，洒入鸡精，把香菇和汤汁一起到在油菜上就OK了
炒香菇的汤汁一定要多一些，这样油菜才更入味
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学会这几招，在家也能炒出馆子味
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