巧克力曲奇、蔓越莓曲奇、红茶曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  秤好所有的原料，黄油室温软化成牙膏状

• 步骤 2：

  黄油软化后加糖用手动打蛋器揽打，至颜色发白、体积变大

• 步骤 3：

  分3次加蛋黄，继续打发，直至蛋黄完全吸收

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉、用刮刀拌均匀

• 步骤 5：

  分成3等份分别加入红茶、蔓越莓、杏仁片和可可粉

• 步骤 6：

  搓成长条由保鲜膜包好放入模具中定形，入冰箱冷冻1小时以上直到冻硬

• 步骤 7：

  切成0.5厘来厚的小块，排入烤盘中

• 步骤 8：

  烤箱170度预热好后放入烤盘开烤170度烤15——23分钟

• 步骤 9：

  四周上色时即可关掉烤箱取出，晾凉后装入密闭容器中保存，美味又着眼的下午小茶点就做好了