家常豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  豆腐，尖椒，胡萝卜都切成菱形片

• 步骤 3：

  烧水把豆腐焯一下，定型，捞出放在凉水中

• 步骤 4：

  锅中放少量油，煎豆腐至两面金黄

• 步骤 5：

  锅中留点底油，下入豆瓣酱炒出红油后放点蒜末煸出香味儿

• 步骤 6：

  放入切好的配料和煎好的豆腐一块儿翻炒均匀

• 步骤 7：

  加少许的汤慢炖一会儿

• 步骤 8：

  调味儿，出锅前加点蒜末，葱花提味就可以了