香脆薯片的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮，切薄片，越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分钟，把土豆的一些淀粉洗掉，控干水分。

• 步骤 2：

  如果表面还有水分，就用厨房用纸，把土豆片两面吸干。

• 步骤 3：

  准备一个盘子，在盘子里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片两面都粘上油和黑胡椒粉。

• 步骤 4：

  把土豆片平放在微波炉里面的玻璃转盘里，高火，转2分钟，再翻面，继续转2分钟。这样反复3次即可，冷凉之后，口感很香脆。