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步骤 1：
油豆腐用筷子捅一个洞，为了不影响美观，又能更好的入味
步骤 2：
肥瘦猪肉剁成肉末，用盐，蚝油，淀粉腌制
步骤 3：
那一个碗放入，番茄酱，醋，水糖，生抽，少许盐拌匀调成汁
步骤 4：
锅烧热放入油炒肉末，放入大蒜爆香，放入油豆腐翻炒，最后到入调好的汁，油豆腐煮入味，放入鸡精，大火收汁既可，洒上葱花就ok了
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