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小妹家常菜之二：秘制咖喱蟹收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 三眼蟹 4只
- 咖喱酱 适量
- 椰粉 1包
- 鸡精，盐，水 适量
小妹家常菜之二：秘制咖喱蟹的做法步骤
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步骤 1：
油热下咖喱料炒香后下蟹，待咖喱料均匀的果上蟹肉后加调味品，避免干锅要适当在锅边洒水，蟹快熟后加入椰粉水没过蟹肉，大火煮开小火收汁，起锅装盘
小贴士
油烧热后把咖喱酱炒香后放蟹快速炒，避免干锅时不时在锅边洒水，待蟹快熟时加适量水及倒提先搅伴好的椰粉水，水没过蟹大火煮开后转小火收汁，起锅，开动。
