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好喝的罗宋汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 材料:火腿(最好是国内能买到的方腿肉或者熟食店的红肠，不过我在加拿大都买不到) 适量
- 土豆 一个
- 卷心菜 半棵
- 番茄 适量
- 洋葱 一个
- 盐 适量
- 牛奶 适量
- 黄油 适量
- 番茄酱 适量
- 糖 适量
好喝的罗宋汤的做法步骤
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步骤 1：
用小刀在番茄底部（就是只有很小一个点的那头）轻轻划一个十字，煮一锅水等沸腾后将划过刀的那一面朝上放入锅中，煮10秒，拿出后冲凉水，就可以轻松剥掉番茄皮了。
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步骤 2：
把食材切好，切丁的切丁，切片的切片，没有什么规定，喜欢什么样的就切什么样，只要同一种食材形状统一即可
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步骤 3：
起锅，加入黄油，小火加热融化
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步骤 4：
先把洋葱放入炒香，除了卷心菜和火腿，其它食材一起放入，略微翻炒后，就加入适量清水，煮个半小时
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步骤 5：
待土豆酥软后，加入卷心菜和火腿，再煮15分钟
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步骤 6：
加入番茄酱牛奶和糖，番茄酱要一边加一边搅拌均匀，酌情加盐(番茄酱本身就是咸的，所以不一定要加)
小贴士
油也可以用普通的油，那就多加些牛奶
这是我妈妈最拿手的汤！！！来加拿大吃不到了，只能自己动手丰衣足食！上海口味哟！
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