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清香爽口「菠菜猪肉大抄手」收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 肥瘦猪肉 250g
- 菠菜 200g
- 抄手皮 60个左右
- 鸡蛋 1个
- 红薯粉 1勺
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 姜 适量
- 紫菜 适量
- 葱末 适量
- 酱油 适量
- 鸡精
清香爽口「菠菜猪肉大抄手」的做法步骤
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步骤 1：
准备抄手馅：猪肉去皮，切小块，加适量姜片放料理机打成泥；菠菜洗净切末，加适量盐，抓匀挤去多余水分；在肉泥里加适量盐、鸡蛋、胡椒粉、红薯粉调匀
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步骤 2：
挤去水分的菠菜末
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步骤 3：
将肉泥和菠菜末调匀
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步骤 4：
包好的抄手！
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步骤 5：
清汤抄手的汤料：碗里加适量酱油、鸡精、紫菜、葱末、盐、胡椒粉、再加适量猪骨汤！味道那是相当美味哦！
小贴士
北方叫馄沌，南方叫抄手！
