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韩式辣白菜汤锅(一人份)收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 辣白菜 120g
- 五花肉(切片) 40g
- 虾仁 50g
- 蟹肉 50g
- 香菇 5朵
- 杏鲍菇 1根
- 金针菇 1把
- 青瓜 1根
- 鸡蛋 1个
- 洋葱(切碎) 半个
- 盐 少许
- 糖 少许
- 色拉油 少许
- 料酒 少许
- 蒜 1头
- 香菜 1把
韩式辣白菜汤锅(一人份)的做法步骤
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步骤 1：
蟹肉加盐和料酒腌制，打入鸡蛋搅拌均匀。
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步骤 2：
虾仁加盐和料酒腌制。
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步骤 3：
把鸡蛋蟹肉糊倒入热油锅煎熟。
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步骤 4：
蒜片入油锅爆香，放入五花肉片，淋少许料酒，大火煸干。
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步骤 5：
往五花肉里加入辣白菜和洋葱碎，炒香，加入两碗水，大火烧开，盖上锅盖小火煮一会。
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步骤 6：
所有的蘑菇洗净切片，金针菇切段，倒入辣白菜锅，盖上锅盖小火煮。
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步骤 7：
青瓜洗净去皮去籽，切厚片，入辣白菜锅，敞盖小火煮。
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步骤 8：
豆腐用水冲一下，切片，累放在锅的边缘。
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步骤 9：
把虾仁和蟹肉倒在最上面，开大火煮开。
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步骤 10：
加少许盐糖调味，香菜洗净切段，撒在菜上即可。
