酸菜鱼段的做法步骤

• 步骤 1：

  把各材料洗干净，买的酸菜鱼料包里有腌鱼料包的，上面有说明，料包 酒 盐 鸡精腌制10～20分钟

• 步骤 2：

  把鱼段稍微爆炒一下去腥，盛出待用

• 步骤 3：

  酸菜之前先洗一下，（我不怎么吃辣，所以冲了好一会，随个人喜好）先把葱姜蒜爆香再放入酸菜炒一下，随后放酸菜料包里的调料粉和酱料包炒香

• 步骤 4：

  炒香后放适量水

• 步骤 5：

  烧开后放入鱼段

• 步骤 6：

  烧开后转小火稍煮一下，放入平菇和黄豆芽，尝一下味道根据自己口味调味，烧开后盛出即可