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步骤 1：
将鹅斩成四五大件、汆水备用。放少油、爆香八角、放可以没过鹅的水量、放入卤水中药包、放入生抽老抽、姜拍片、冰糖、盐、料酒、干辣椒先煮半小时最后放入鹅、小火煮大概一小时即可
步骤 2：
卤好鹅之后切块装盘就ok啦
火爆鹅肠
潮汕狮头鹅二吃（铁锅炖大鹅和卤醉狮头鹅）
日料大餐、寿司三文鱼
炖大鹅
酱香茄子肉焖饭
土罐炖鹅肉
香辣花椒芽蛋酱
麻辣鹅肠粉
日式鹅肝盖饭
香椿鹅蛋辣豆酱
鹅肝烩面
贵州红酸汤炖贵州灰豆腐
西兰花炒口蘑
西兰花炒虾仁
轻口感巴斯克蛋糕
空气炸锅烤鸡翅
茯苓糕
美食美刻之黄油烤年糕
香辣蒜蓉粉丝蒸虾
