橙皮红酒鹅肝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1. 鹅肝自然解冻，双面抹盐和黑胡椒，静静 2. 黄油煎一下两面，大概6成熟 3. 吸油

• 步骤 2：

  

  4. 磨橙皮碎，待用

• 步骤 3：

  

  5. 红酒待用

• 步骤 4：

  

  红酒加糖，煮一下鹅肝，不要太久，会老

• 步骤 5：

  

  加入橙皮，非常清新！

• 步骤 6：

  

  摆盘橙肉，橙皮，红酒鹅肝，淋汁