虾仁黑木耳小馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  虾仁洗净后，去掉肠线，然后每个虾仁切成两半。

• 步骤 2：

  鸡蛋磕开后，将蛋黄和蛋清分离。将蛋清倒入肉馅中，朝一个方向搅拌，让它们完全混合。

• 步骤 3：

  黑木耳泡软，洗净，切成末。将黑木耳末、虾仁和肉馅混合在一起，加入盐，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  将拌好的肉馅包入馄饨皮中，注意每个馄饨中都包上一些虾仁。

• 步骤 5：

  锅置火上，倒入鸡汤，开锅后，就可以下入馄饨了。

• 步骤 6：

  馄饨煮好后，可以像小饺子一样让宝宝单独吃，也可以在碗中放入紫菜和一点生抽，连汤一起盛入。