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裙带菜水煎包收藏
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所需食材
- 面团：
- 中筋面粉 300g
- 酵母 3g
- 水 160g
- 糖 5g
- 盐 2g
- 馅料：
- 砂糖 2茶匙
- 盐 1.5茶匙
- 酱油 1茶匙
- 蚝油 1.5茶匙
- 生抽 少许
- 麻油 1大勺
- 蛋清 1个
- 虾仁 10个
- 大蒜 十个
裙带菜水煎包的做法步骤
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步骤 1：
裙带菜清水中泡发
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步骤 2：
泡发后 挤干水分。切成碎片
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步骤 3：
大蒜切粒 鲜虾切粒 和裙带搅拌到一起 加入佐料
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步骤 4：
面团加酵母 盐 水醒发至两倍大
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步骤 5：
醒好的面团揉成小剂子
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步骤 6：
包入馅料。
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步骤 7：
锅中加油 烧热
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步骤 8：
放入放入煎包 煎至底金黄时 倒入面芡水 小火煎熟 大概五分钟左右。
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步骤 9：
