虾仁蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备好虾仁，菜籽油，鸡蛋及葱。

• 步骤 2：

  

  虾仁用玉米淀粉及少许料酒调味拌至上浆。

• 步骤 3：

  

  然后鸡蛋里加细盐打散备用。

• 步骤 4：

  

  锅里加入菜籽油，加热至锅里微冒烟。

• 步骤 5：

  

  就将虾仁下锅，煎至出味，八成熟的样子。

• 步骤 6：

  

  然后再将蛋液下锅，摊开。

• 步骤 7：

  

  煎至蛋液凝固后，翻面再煎透。

• 步骤 8：

  

  出锅前加入适量的葱花，煎至出味就可以。

• 步骤 9：

  

  这样子好吃有味的虾仁蛋饼就完成啦，用菜籽油煎蛋真是好香哦。