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步骤 1：
小油菜剥开，一叶叶洗净后，烫熟备用。
步骤 2：
新鲜香菇洗净，对切，烫熟，胡萝卜洗净切片，烫熟。
步骤 3：
起油锅，加入上述材料，并加入用水调和的甘薯粉，拌炒数下即可。
小油菜含有丰富的维生素C、钙质及叶酸，对高血压、动脉硬化、便秘有预防的效果，也能维持牙齿、骨骼的强壮。胡萝卜富含的维生素A，对于眼睛的保养有很好的帮助。
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