闽南咸饭的做法步骤

• 步骤 1：

  将五花肉和鳗鱼干等佐料下锅煎出油。

• 步骤 2：

  放入萝卜和自己喜好的其他蔬菜佐料

• 步骤 3：

  加入适量的水

• 步骤 4：

  铺上泡过两小时以上的米，盖上锅盖闷

• 步骤 5：

  小火闷半小时，米饭是一粒粒又香又软的。

• 步骤 6：

  撒入香葱即可