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步骤 1:
西芹一棵,掰开洗净,豆腐干两块
步骤 2:
烧锅热水,西芹在沸水里打个滚
步骤 3:
西芹斜切段,豆腐干切小块
步骤 4:
锅里热油,先把豆腐干煎至两面金黄,加入西芹,放少量盐,因为豆腐干本身就有咸味。
步骤 5:
快速翻炒两分钟出锅
西芹细嫩,富含维生素;豆干醇香,富含蛋白质,真乃素菜中的小荤菜啊!
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