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红酒煎苹果收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 苹果 一个
- 红酒 适量
- 冰糖 6颗
红酒煎苹果的做法步骤
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步骤 1：
苹果切成大于1厘米小于2厘米的薄片。（太薄的不好成形，太厚了又影响入味）
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步骤 2：
锅中倒入红酒和适量冰糖，搅动直至冰糖融化，放入苹果片，此时红酒的位置淹过苹果片
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步骤 3：
苹果煮至发软，表面呈浅棕色，大火收汁，装盘即可。
小贴士
我家的煎苹果没有去皮，觉得皮口感不好的可自行增减哦 ！不过，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。PS：记得加糖，不然苹果煎之后会有酸味，爱吃酸的人可以无视 =。=
苹果硬朗的口感一直让人不是很爱，不过，她煎制后让人吃掉舌头的美妙滋味，不管是爱苹果还是无爱苹果的人都值得一试的。平日里红糖煎苹果比较多，不过，在新颖的今天，也许红酒陪苹果才是日后的霸主哦 ！可以活血化瘀，对女性生理期肚子痛有疗效。另外红酒可以美容哦。分享这道红酒煎苹果，给爱生活的你 ！
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