西葫芦鲜肉泡菜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  干锅不放油，烧热后炒，变色后放少许料酒去腥，捏一点点盐，炒到微干即可。待用。

• 步骤 2：

  西葫芦切薄后一样的片，8毫米大概

• 步骤 3：

  用小刀挖掉心

• 步骤 4：

  把挖出的心切沫

• 步骤 5：

  一小条泡菜，切丁

• 步骤 6：

  把西葫芦心丁，泡菜丁，肉丁放一起，加一个鸡蛋。

• 步骤 7：

  再放等量的糯米粉和玉米面粉，大概每种一大高勺

• 步骤 8：

  搅匀，不放水，再放丁点盐。每次都是两个指头捏点。

• 步骤 9：

  如果你放面太多，就洒点水，一般刚开始都会很稠，放一下就会稀点。

• 步骤 10：

  电饼铛刷油，放入粘好淀粉的西葫芦圈

• 步骤 11：

  酿上馅，用勺摁实，感觉能推动了翻面

• 步骤 12：

  盖上盖子，几分钟就熟了。

• 步骤 13：

  好吃，皮软馅脆。