香菇肉骨鸡蛋面的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉中加入鸡蛋，用筷子搅拌成絮状，揉成软硬适中的面团

• 步骤 2：

  把面团擀成一张大薄饼

• 步骤 3：

  折三折，切成条状

• 步骤 4：

  弄散以后就是这样的

• 步骤 5：

  看个人口感吧，我喜欢薄一点的，又把每根面条擀了一下，薄的容易熟很爽滑面的嚼劲很Q弹

• 步骤 6：

  香菇泡好，我泡了一夜

• 步骤 7：

  烧一锅开水把面倒进去，烫到7分熟捞出

• 步骤 8：

  煲了一夜的猪骨汤里加入撕成2半的香菇和香菇水

• 步骤 9：

  准备好的生菜和西兰花

• 步骤 10：

  汤滚起来时倒入生菜和西兰花，生菜稍微烫一下就好了，西兰花烫久一点

• 步骤 11：

  捞出西兰花，放入面条

• 步骤 12：

  大概一分钟左右就可以出锅了，摆好盘，开动吧！