香草重芝士的做法步骤

• 步骤 1：

  奶油奶酪软化，可以放进微波炉解冻两分钟就好

• 步骤 2：

  加入细砂糖用刮刀按压搅拌均匀

• 步骤 3：

  加入香草籽搅拌均匀，加入提前软化的黄油

• 步骤 4：

  全蛋和蛋黄混合打散，分三次加入芝士糊里，每次加入搅打均匀以后再加入下一次

• 步骤 5：

  加入酸奶，用蛋抽搅打均匀。筛入玉米淀粉，搅打至如图，很细滑的状态

• 步骤 6：

  模子围边 ，倒入搅拌好的芝士糊，烤盘加温水，大概1cm左右，放进模烤盘。烤箱需要提前预热180度，烘烤50分钟过后，焖40分钟左右。包保鲜膜，冰箱冷藏一晚。