红酒鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅中洗好后，背部切三刀，但不能切断，这样在烧鸡翅的时候肉更容易熟。

• 步骤 2：

  处理好的鸡翅放入盆中倒入适量红酒、料酒、酱油、盐、白糖腌制30分钟。

• 步骤 3：

  起油锅，葱姜爆香，放入腌制好的鸡翅翻炒，同时倒入腌制鸡翅的调料汤，加入适量开水。

• 步骤 4：

  盖盖中火烧5分钟后放入盐再盖盖烧5-7分钟即可出锅。