西葫芦炒豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐西葫芦切片，葱切碎备用。

• 步骤 2：

  炒锅入油，油红后放葱爆香再放主料翻炒。

• 步骤 3：

  加入豆瓣酱和辣椒油继续翻炒几下，加些水，加盖小火炖。

• 步骤 4：

  快熟时加盐和鸡精调味，用淀粉勾欠，出锅。