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宫爆鸡丁(加了点红萝卜和茭白丁)收藏
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所需食材
- 鸡脯 一块
- 花生 适量
- 红萝卜 一根
- 茭白 2根
- 蒜 2瓣
- 大葱 4根
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 水 适量
宫爆鸡丁(加了点红萝卜和茭白丁)的做法步骤
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步骤 1：
肉切丁加盐料酒腌1小时，红萝卜和茭白切丁，花生热水泡去皮
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步骤 2：
花生滴点油翻动下再放微波炉内大火转2分钟，翻动下再转2分钟
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步骤 3：
锅内放油开后放蒜片炒下，再放鸡丁爆炒，再放红萝卜茭白丁爆炒，再放入调好的淀粉生抽水调汁，转小火翻炒至收汁，关火放入花生葱花拌一下即可
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步骤 4：
出锅装盘
